Үдээс хойш сонголт багасан, оройдоо мах дуусаж байна

Нийгэм ・Нийтэлсэн: Отгонхүү 2020 04 сар 06 ・ 4

Нийслэлчүүдийн хаврын хүнсний хэрэгцээнд зориулан аж ахуйн нэгжүүд дунджаар 15 000 тонн мах бэлтгэн нийлүүлдэг байжээ. Гэтэл сүүлийн 3-4 жил уг хэмжээг 4000-6000 тонн хүртэл багасгасан нь хаварт махны эрэлтийг өсгөн, үнийг нь хөөрөгдөх нэг шалтгаан болж байв. Өнгөрсөн онд гэхэд нөөцийн мах авахаар зарим худалдааны төвийн гадна урт дараалал үүсэж байсныг олон нийт мэдэж буй. Харин энэ жил хөнгөлөлттэй зээлээр, аж ахуйн нэгжүүд 12 000 гаруй тонн мах бэлтгэсэн аж. Үүнийг Улаанбаатарт 279 зах, худалдааны төв, дэлгүүрээр борлуулж эхлээд нэг сар орчим болж байна. Мөн үнийн хувьд нөөцийнх нь зах зээлд борлуулагдаж буй махнаас нэг кг тутамдаа 30-50 хувь хямд, иргэдийн эрэлтийг хангахад хүрэлцэхүйц байна хэмээн талархах хүн цөөнгүй тааралдав.

...Түүнчлэн цөөнгүй хүн нөөцийн махыг чанаргүй бэлтгэсэн, үс хялгас ихтэй, “бохир” хэмээн шүүмжилж буй бол зарим нь голж шилэх зүйлгүй, хямд үнэтэй хэмээн талархангуй байна...

Нөөцийн махыг “Миний дэлгүүр”, “Сансар” сүлжээ болон бусад жижиг дэлгүүр, худалдааны төвөөр борлуулж буй. Хөрөөдөж, жижиглэсэн ястай болон ясгүй махыг 2-4 кг-аар савлажээ. Дэлгүүрүүдэд нэг хүнд нэгээс илүү уут үхрийн мах олгохгүйг анхааруулж бичсэн нь үхрийн махны эрэлт их, нийлүүлэлт нь бага байгаатай холбоотой аж. Сонгинохайрхан дүүргийн 17 дугаар хороонд байрлах “Миний дэлгүүр”-т өнгөрсөн баасан гаргийн 15.00 цагийн үед очлоо. Нөөцийн махны үнэ, төрлийг бичсэн том зарлалын самбар гаднаа байрлуулсан тус дэлгүүрт үхэр, хонь, ямааны савласан мах байсан ба худалдан авагч бага байв. Махных нь хэмжээ төдийлөн их биш санагдсан тул эрэлт нь хэр байгааг тодруулав. Худалдагч нь “Өглөө буюу 10.00 цагийн үед 200 гаруй кг мах хүргэлтээр ирдэг. Үдээс хойш ийнхүү багасаж, оройдоо дуусчих нь бий. Ер нь нийт махны 20-30 хувь нь үхрийнх, үлдсэн нь богийнх ирдэг. Мах авахаар дараалал үүсгээд, асууж сурч буй хүн цөөн, эрэлт, нийлүүлэлт тогтвортой байна” гэв.

“Саппоро” үйлчилгээний төв дэх “Мy mаrt”-д хөргүүртэй, нэлээд урт лангуунд нөөцийн мах өржээ. Барагцаалбал хонь, ямааны мах 10 гаруй уут буюу 30-40 кг байгаа бололтой. Харин үхрийнх нь дуусчихсан байв. Мах худалдан авч буй бүсгүйгээс өмнө нь нөөцийн мах хүнсэндээ хэрэглэсэн, эсэх, чанар нь хэр байгааг асуусан юм. Тэрбээр “Үхрийн мах нь олдоц муутай ч хонь, ямааных нь өөх, мах алагласан, туранхай биш, боломжийн байна. Харин бэлтгэсэн аж ахуйн нэгжээсээ шалтгаалдаг юм уу, зарим нь үс, хялгас ихтэй, бохир юм билээ” гэв. “My mart” дэлгүүрийн махны тасгийн худалдагч Г “Удахгүй мах бууна, ачилтад гарсан, ойрхон ирж байна гэсэн. Та үхрийнхийг авахаар бол бага зэрэг хүлээнэ үү” хэмээн тун эелдэг хэлж байв.

Үргэлжлэлийн энд дарж уншина уу


Манай сайт танд таалагдаж байвал LIKE хийгээрэй. Танд баярлалаа.


Сэтгэгдэл үлдээх

4 Сэтгэгдэлтэй
Сэтгэгдэлүүд харагдах байдал: